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老河口市新学期:上好"开学季"食品安全"第一课"

2017-02-14 来源:襄阳政府网     编辑:襄阳

,    "接触直接入口食品的人员为什么要进行健康体检?购进食材如何索证索票?食品从业人员如何规范洗手?如何预防食物中毒?......"


    2017年2月12日上午,老河口市学校(幼儿园)开学的前一天,虽然这天是周日,但市七中、老县城小学、职业技术学校、伟才幼儿园等位于光化办事处片区的 12所学校(幼儿园)的食品安全负责人、食堂从业人员 50 人在市七中参加了市食药监局在这里举办的学校食品安全培训.


    学校(幼儿园)是一个特殊群体,青少年饮食安全,直接关系下一代的健康成长,关系亿万家庭的幸福、社会的稳定,长期以来一直是各级食药监部门关注的重心.有资料表明,80%以上的食物中毒是由于食品生产经营人员不良的食品安全行为所导致,为了使学校(幼儿园)食品安全管理人员及从业人员了解食品安全法律法规,掌握餐饮服务食品安全管理规范和相关知识技能,强化食品安全法律意识、责任意识和风险意识,提升职业道德修养,推动学校(幼儿园)不断提高食品安全管理能力和水平,切实保障在校师生饮食安全,市食药监局在开学前举办了这期培训班.培训班紧贴学校实际,以新《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规程》及色标管理法为主要内容,采用视频多媒体培训方式,收到良好效果.


    据悉,老河口市食药监局、教育局近期将分乡镇对全市所有学校(幼儿园)的所有食品安全管理人员及食堂从业人员进行轮训.(张同发)

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