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外卖潜规则被曝光:先提价再打折 竟比门店价贵一倍

2017-12-28 来源:央视网     编辑:襄阳

  原标题:外卖潜规则曝光:先提价再打折 有的竟比门店价贵一倍


  你知道吗? 外卖平台的餐食价有的竟比堂食价高50%!以往倒贴商家的外卖平台们,随着生意和回本需要反过来要求"上供".有商家表示,若选外卖平台专送每单需被收取18%服务费,外卖价格自然水涨船高,所谓羊毛出在羊身上.


  眼下的年轻人,点外卖成为"家常便饭",如果哪天外卖平台瘫痪都不知道怎么解决温饱.百度、美团、饿了么,你习惯用哪个呢?今天小编不是来推荐外卖平台的,而是来曝光一个"潜规则"的……


  外卖潜规则曝光:先提价,再用红包降价!有的竟比门店价贵一倍!


  大家都知道点外卖不仅便捷,而且还有红包反现,点单满减,价格肯定更优惠.然而,在比对了多家餐饮店线上线下价格之后,记者发现,事实并非如此.


  有媒体通过比对发现,不少外卖线上价格往往要比线下贵20%左右.在北京房山某"香河肉饼"店,店铺老板表示,因为外卖平台要扣20%,所以线上销售只能涨价,但线下价格保持不变.线下卖10元的饼,线上卖12元.有时候会打折涨不了20%,但多少肯定会涨一点.


  "线上价格贵"这种情况并不是个例,北京的多家餐馆,很多都是这样处理.有百度外卖送餐员也表示,店铺线上加价的情况普遍存在,因为现在外卖平台都要收店铺流水20%的佣金,店铺为了收支平衡,线上外卖只能涨价.不只是百度外卖,每个外卖平台都这样.


  记者在调查中发现,在一家餐厅的馋嘴牛蛙,堂吃48元,外卖标价却要68元.而这家店的套餐,扣掉各种"满减"优惠之后,平均每份30元.而在实体店内,所有套餐都是15元一份.


  先提价,再用满减红包抵扣,顾客并没有得到实惠.一些商家也坦言,现在的食客越来越依赖外卖平台,商家70%的营业额都来自外卖收入,不走套路,就没有生意.


  某饭店老板告诉记者,不参加"满减"的话,竞争对手大家都在做满减,那样的话单量会下滑,如果不参加,就会被外卖平台排到很后面,基本上就是可能一天就一单,或者两天一单,所以都要价钱高几块钱,羊毛出在羊身上,这个没办法.


  揭秘外卖平台利益链:"佣金"只是小钱...


  "收佣金"是外卖平台维持下去的一种手段,但对外卖平台来讲只是"小钱",未来外卖平台最大的盈利可能是向店铺供应链端和金融服务渗透.


  据了解,目前在线外卖平台并没有清晰、有效的盈利模式,普遍分析认为单靠收佣金也难以覆盖运营成本.


  除了收取佣金,外卖平台对盈利越来越渴望.近年,还有媒体曝光了美团外卖、饿了么平台上存在餐饮商家竞价排名的情况——商家通过付费就可以买进排名靠前的位置.


  中国政法大学传播法研究中心副主任 朱巍认为,付费搜索也是广告的一种类型,应该遵守相关法律法规的具体要求,不能侵害到消费者合法权益;不过,付费搜索的具体类型尚未达成共识,除了搜索引擎为主体的付费商业行为以外,其他平台为主体的付费信息服务性质还有待进一步研究.


  中国电子商务研究中心特约研究员 赵占领认为,消费者应该知道,购买的外卖是不是广告.如果是广告,外卖平台需要明确标记出来.

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